• Sirop de fraises maison

    Par careli dans recettes cuisine facile le 6 Juin 2011 à 12:43

    C'est la saison :

     

    Laver rapidement les fraises avant de les équeuter, passer au mixer, laisser au frais 24 h.

     
    Filtrer, peser le jus : même poids de sucre.


    Mettre sur le feu doux (au début), bien mélanger le jus et le sucre. Monter le feu jusqu'à petit bouillonnement, écumer (Miam), faire bouillonner 2 à 3 minutes.


    Mettre en bouteille style limonade. Garder au frais. S'en servir comme d'un sirop normal. Mais consommer rapidement quand même. On doit pouvoir congeler dans des récipients pas entièrement remplis. Je n'ai pas essayé.

    Même recette pour tous les fruits qu'on veut.

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  • Commentaires

    1
    tu nous manques
    Lundi 6 Juin 2011 à 12:58
    tu nous manques

    coucou , comment va tu,  tu nous manques

    bravo pour le sirop , sauf que je n'ai plus de fraises 

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    2
    gateuxrigolo
    Lundi 6 Juin 2011 à 17:48
    gateuxrigolo

    miam ca doit etre bon bisous

    Répondre
    3
    careli
    Vendredi 10 Juin 2011 à 14:35
    careli

    chuis lààààààà !

    Répondre
    4
    careli
    Vendredi 10 Juin 2011 à 14:36
    careli

    coukicocuocuocuckouocucou KIKOU !!!!

    Répondre
    5
    careli
    Vendredi 10 Juin 2011 à 14:41
    careli

    Ben vi, si tu aimes les fraises, et surtout le jus qui en sort quand on les prépare.

    Répondre
    6
    Josiane
    Dimanche 24 Mars 2013 à 01:09
    Josiane

    Ça se congèle très bien! Il suffit ensuite de se servir du glaçon de fraises ou de framboises ( Là je rajoute de la menthe et c'est délicieux)

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    7
    careli
    Dimanche 24 Mars 2013 à 09:13
    careli

    euh .... pas le temps de congeler .... mdrrrrrrrrrrr

    Répondre
    8
    59juju
    Lundi 22 Avril 2013 à 10:36
    59juju

    Coucou careli,

    C'est la première fois que je plante des fraises, je vais tranquillement les laisser pousser et donner des fruits, je n'en aurai pas assez pour faire ce sirop mais copier-coller pour l'année prochaine.... Merci et à bientôt sur notre site

    bises

    Répondre
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