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n'arrachez pas la menthe de votre jardin : c'est du sirop gratuit
Cette invasion mentholée que d'habitude on traque va devenir une alliée dans les économies et la lutte contre les adjuvants dans la nourriture !!
pour 300g de menthe
1 l d'eau bouillante
700 g de sucre
Pour un premier essai divisez les quantités par 5.
Dans un bocal style le parfait 1,5 l tassez la menthe, versez l'eau bouillante dessus, fermez.
Laissez poser toute la nuit dans le noir.
Filtrez, mettre à bouillir avec le sucre, 5 mns.
Versez dans une bouteille style bouteille limonade , avec étrier et petit caoutchouc.
Conservez au frais, consommez rapidement.
La couleur brunâtre et le léger trouble sont normaux.
Servez comme un sirop normal !
Goûtez, et adaptez à votre goût pour un prochain essai => plus ou moins de sucre, un mélange de menthe verte, poivrée etc ....
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Commentaires
je vais esseye ca tu peut en etre sur surtous que j aime pas celui du commerce il n a pas le gout de la menthe la mienne et citronnee en plus
Tente différentes variétés de menthe, de la menthe Corse à la menthe poivrée tu devrais en trouver une qui s'adapte. Au besoin fais lui une jardinière rien qu'à elle.
Dans le taboulé, dans le thé, en sirop en infusion (pour la digestion) ou même en gelée (mais je n'ai pas la recette, si je la trouve, je la teste) c'est un régal.
j'ai fait avc de la menthe poivrée, j'aime aussi. Bien que plus fort. Maintenant je fais 50/50.
Tente, une petite dose, si trop amer refais bouillir en ajoutant du sucre dans le sirop.
Coucou
Bizarrement je te vois souvent sur les articles concernant les recettes ... gourmande ???
C'est très raffraîchissant la menthe en été. Et j'aime bien le mélange 50/50, je sers plus dilué, c'est tout.
Bonne idée pour la menthe,,,,j'en ai mis dans mon jardinet,,et,,,,,,ça pousse,,,ça pousse,,,
Trouvée ! arf arf ;o)
Je la garde sous le coude, je vois d'ici le diabolo menthe d'enfer !!
1559jujuLundi 22 Avril 2013 à 10:37
voui, j'ai déjà fait avec de la menthe poivrée mais j'ai réduit la quantité, car plus corsée que la menthe normale merci careli
16mary lLundi 22 Avril 2013 à 10:37
j'ai déja essayé c'est super bon, rien à voir avec les sirops fluos et plein de colorants,le gout de la menthe est bien présent. Pour tous ceux qui l'aime ,ne pas hésiter c'est facile,vite fait et c'est bon.et pas que pour les enfants.
17NathalieLundi 22 Avril 2013 à 10:3718SybilleLundi 22 Avril 2013 à 10:37
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chez moi elle ne veut pas pousser, je pense que le terrain ne lui plait pas 
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merci j en ai plein et je la traque pas j adore l odeur quand on marche dessus ou quand je passe la tondeuse puis j en fait aussi des infusion bisous