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pour 6 : * 6 travers de porc * 1 jambonneau 1/2 sel trempé 2 h à l'eau froide * 1/2 cuill soupe de fond de veau * 1 oignon, * 1 bouquet garni * poivre en grain * clous de girofle * 1 boule à thé, ou une gaze * 1 saucisse à cuire, genre morteau * 1 barde...
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Même base que la tarte aux oignons : Pour un moule à tarte traditionnel et pour 6 personnes Pâte : 250 g de farine 50 g de beurre ramolli 50 g de gruyère râpé 1 œuf 5 cl d'eau "ocazou" ... Sel Beurre pour le moule Garniture : 25 asperges vertes 1 tranche...
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Ingrédients 500 g de cerises noires dénoyautées 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 250 g de lait 1 cuill soupe de kirsch (si pas d'enfant) 1 sachet de sucre vanillé du beurre Matériel Un plat allant au four et à table de 24 cm diamètre,...
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Quand on fait ses brochettes de boeuf, on aime souvent intercaler des petits légumes genre oignons, poivrons, tomates. Le souci c'est que le boeuf cuit assez vite et le poivron pas trop. Résultat : ou le boeuf est carbonisé et les légumes sont presque...
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Une recette facile à manger chaude en accompagnement de poulet, côtes de porc ou d'agneau, ou glacée en entrée, en salade ou avec du poulet, du porc, froids Poivrons : rouges, jaunes, verts, oranges, blancs (là début de saison, je n'ai trouvé -à un prix...
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Une recette facile à faire, qui se mange chaude ou froide avec de la mayonnaise par personne : 2 tronçons de saumonette 1 tomate 1/2 oignon 4 tranches de citron herbes (persil + 1 feuille basilic + thym + romarin + ....) vin blanc 1 pincée de fond de...
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Que diriez vous d'un petit taboulé et de brochettes ce soir ? Les brochettes sont faites à base de : poitrine nature, poitrine fumée, boeuf, (viande à brochette), oignons, tomates, poivron jaune, poivrons vert poivron rouge, et sont légèrement badigeonnées...
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Je vous en parlais hier, et elle est tellement facile que je n'ai pas songé à vous en mettre la recette, erreur réparée : Par personne (environ) : 2 petites pommes de terre 1 tomate 2 oeufs thon (1 petite boîte pour 3 personnes) 1 petit oignon pour 3/4...
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marre des sirops traditionnels et envie de changer les goûts sans acheter des tonnes de sirops, je me suis amusée à les mélanger. Certains mélanges coulent de source, s'inspirant directement des apéros genre tomate, mauresque, etc ..., d'autres sont connus...
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C'est la fin de la saison des tomates. Vous pouvez soit ramasser les dernières tomates vertes pour les laisser murir à la maison, soit faire des confitures (recette très bientôt). Mais les toutes petites, peuvent servir à faire des pickles. Ingrédients...
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