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chou chinois tomaté
une recette facile
1 chou chinois
4 grosses tomates
1 cuillerée à soupe de tomata
huile d'olive
persil + thym + 1 feuille de sauge
1 oignon
1 pincée de fond de sauce de veau (ou 1/2 kub maggi)
100 g lardons nature
100 g lardons fumés
1 sucre
eau
sel
poivre
Dans une cocotte minute mettre un peu d'huile d'olive, les lardons, et l'oignon haché, faire revenir.
Couper en très fines lanières le chou chinois.
Rajouter le chou chinois, laisser cuire 5 minutes feu moyen en remuant souvent, jusqu'à ce que l'eau de végétation commence à sortir.
Ajouter les tomates concassées, les herbes, le concentré de tomate, le fond de sauce, sel, poivre et sucre + 1 fond de verre d'eau.
Fermer la cocotte, faire cuire 10 minutes.
Laisser tomber la vapeur, ouvrir, et continuer à cuire à feu moyen, jusqu'à évaporation de la presque totalité du jus.
Je préfère finir dans une poële, mais on peut très bien finir à la cocotte ouverte.
Servir avec du poulet, ou du porc, ou du veau.
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Commentaires
J'ai toujours mangé le chou chinois cru... merci pour l'idée bien alléchante ! bisous du dimanche
JE suis pas trop trop chou ... à part le choux fleur et le brocoli ... lol !!!
Bonne journée et gros bisous !!!!
en tout cas : facile, et pas cher, qu'on peut préparer à l'avance et réchauffer au dernier moment
goûte le ainsi, tu verras il a un goût qui te surprendra, et si tu crains pour la digestion rajoute un peu de bicarbonate de soude lors de la cuisson
bises
alors tu me donne une idee de repas pour cette semaine il ne me manque que le chou chinois bisous
oui car je sais pas si tu as vu mes ca devient cher les legumes pfffffffffffffffffffffffff bisous
même les pommes de terre deviennent chères !!
ça vaut le coup de faire pousser ses tomates et ses laitues
HMMMMMM J'en veux !
Oui je sais YAPLUKA !!!!
BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS ENSOLEILLES DU LUNDI
malheureusement , je n'aime pas le chou dans toutes ses formes ..
mais bon appetit quand même
cette année à art asperges et tomates je n'ai rien fait, mon potager n'est pas clôturé et l'an dernier je me suis cassée le dos pour rien : les lapins et les chevreuils ont tout boulotté !!!!
dommage ....
bon tant pis, je trouverai bien une autrerecette sans chou, que tu aimeras !
bises
ba moi c est la premiere annee depuis mon accident donc j ai fait ce qui pousse facilement l annee prochaine on vera ce que je mettrai bisous
normal, et dans ce qui pousse facilement il ya aussi les courges et courgettes, les concombres les radis noirs ...
bonne journée, bises
30brigitteLundi 22 Avril 2013 à 10:18
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hum! trop bon le chou chinois ,,,super recette merci bon dimanche
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hummmmm!!! la bonne idée!! Le truc qui tient bien au bidou dis donc!!!